岐阜・北方町の結婚式場｜le chant de Coucou　ル・シャン・ド・クク

当施設は、令和5年5月20日（土）に発生したノロウィルスによる食中毒事故により、令和5年5月24日から厨房部分の営業停止が命じられておりましたが、令和5年5月29日（月）付で岐阜保健所より許可を受け、営業再開いたしました。

尚、現在は通常通り営業を行っております。

今回の食中毒事故を受け、当施設では再発防止に向けて以下の対策を実施し、食の安全・安心の確保に一層の万全を期してまいります。

１） 食材の取り扱い及び調理時の衛生管理を徹底

２） 一部メニューに関する調理手順の見直し

３） 洗浄殺菌作業の徹底および手順の見直し

４） 同様の事例が起きないよう従業員の健康チェック、感染症予防の対策を強化

当施設では、この度の事態を厳粛に受け止め、再発防止に全力で取り組むとともに、今後もお客様に対して真摯に対応してまいります。